zuihitu-at-malaysiaのブログ

ダルカレー

多くの種類の料理があるマレーシア。 インド料理もその一つ。 インド料理といっても、味付けは激辛から、マイルドまで多種多様。 ダルカレーとはマイルドな味付けのインド料理です。 ダルとはヒンズー語の豆のことで、豆を使ったカレーのことを言います。宗教の影響からはインド人はベジタリアンが多く、彼らにとって... 続きをみる