zuihitu-at-malaysiaのブログ

Agar agarを試す

残された食材の中にAgar agarなる食材がありました。 説明書をみると、漢字で「燕菜」となっており、寒天の事です。乾燥した棒状のもので、日本では粉末状になったものが売られていますが、マレーシアでは棒状で、５０G入りで３リンギ程度のものです。（粉末状のものもあるかもしれません。） 使用法を見ると... 続きをみる